驴肉的禁忌与功效_驴肉的禁忌

来源：互联网时间：2023-04-21 08:27:24

1、驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。

2、对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

(资料图)

3、另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

4、一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。

5、适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振。

6、扩展资料；老年人吃驴肉的好处驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。

7、每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。

8、驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用，所以，特别适合老年人食用。

9、肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。

10、对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。

11、驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。

12、中医中记载，阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

13、参考资料来源；人民网-老年人适量吃驴肉有益健康参考资料来源；百度百科-驴肉。

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