即时焦点：如何吃奶蓟种子

来源：太平洋礼物网时间：2023-02-18 22:06:41

(资料图片仅供参考)

烤箱

咖啡研磨机

筛选

与植物的所有其他部分一样，水飞蓟种子可以生吃或煮熟食用。水飞蓟籽的味道类似于亚麻和大麻籽。然而，由于其水飞蓟素含量，它略带苦味。水飞蓟中的水飞蓟素赋予它清肝和抗氧化的特性。无论您是因为水飞蓟籽的独特风味还是药用特性而食用它，您都会发现有多种方法可以享受它们并将它们纳入健康饮食中。

步骤1

将完整的生水飞蓟种子添加到沙拉或什锦干果中。

将磨碎的水飞蓟种子添加到冰沙、奶昔或酸奶中以增加蛋白质含量。

冲泡奶蓟种子作为咖啡替代品。将它们铺在饼干纸上，然后在 350 度的烤箱中烘烤 10 分钟。让它们恢复到室温。然后在咖啡研磨机中研磨它们，然后像煮咖啡渣一样冲泡它们。

冲泡水飞蓟种子作为凉茶替代品。烤面包，然后研磨种子。将一茶匙磨碎的粉末加入一杯冷水中。把它烧开。然后转小火，盖上锅盖炖 20 分钟。将混合物从火上移开，静置 10 分钟。然后将其通过过滤器倒入杯子中。

对豚草、朝鲜蓟或万寿菊过敏的人也可能对水飞蓟过敏。

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