乡村振兴在行动丨从“土坷垃”到“金疙瘩” 卢龙甘薯串起富民产业链

五月的燕山南麓，绿意涌动。在河北省秦皇岛市卢龙县，甘薯种植户们已经开始了大面积种植，一排排甘薯秧苗长势喜人，暖阳之下，洋溢着蓬勃生机。

秦皇岛市卢龙县印庄镇一家甘薯脱毒种苗繁育基地内，“卢选1号”脱毒种苗长势正旺。新华网发 王梓任 摄

据统计，卢龙县甘薯种植面积约12.7万亩，甘薯集群全产业链产值达10.15亿元。近年来，卢龙县不断强化科技对甘薯产业的支撑，逐步构建起产品多样化、产销一体化和品牌国际化的创新发展格局。小小甘薯，串联起富民强县的特色产业链。

科技筑基 脱毒种苗重塑产业基因

“中国甘薯之乡”卢龙县属低山丘陵地区，土质多为砾质或砂质土壤，独特的气候土壤条件使这里盛产甘薯。然而，频繁的引种和多年的重茬种植，给薯苗带来多种病毒，尤其是茎线虫病严重，一度使全县甘薯种植面积萎缩。为破解这一难题，卢龙县与河北科技师范学院合作，成立“甘薯科技小院”，深入研究甘薯脱毒技术。

秦皇岛市卢龙县印庄镇一家甘薯脱毒种苗繁育基地内，技术员进行试管苗扩繁。新华网发 王梓任 摄

“所谓甘薯脱毒，就是把甘薯病毒消灭在萌芽前，它可以有效解决甘薯生长中长期存在的病毒种性退化问题。”河北科技师范学院副教授司增志说，他们开展了甘薯脱毒、品种筛选和培育等多项课题研究，研发了适合本地种植的甘薯新品种。

近日，在“甘薯科技小院”的组培实验室，一排排组培瓶里的脱毒试管苗生机勃勃。司增志指着一株种苗说：“这就是我们通过茎尖剥离生产的甘薯脱毒种苗，取用甘薯芽尖上最顶端部位的细胞培养而成。以前的种苗不脱毒，亩产最多三四千斤，而这种脱毒健康种苗，能保证五六千斤的产量。”

秦皇岛市卢龙县印庄镇一家甘薯脱毒种苗繁育基地内，技术员在甘薯秧苗组培室工作。新华网发 王梓任 摄

如今，插上科技“翅膀”的甘薯脱毒种苗，在卢龙县快速“生根发芽”。目前，全县甘薯脱毒种苗供应能力已达到2亿株，脱毒甘薯种植面积达5万多亩，辐射带动农户约5000户，年增产超7000万斤，让“中国甘薯之乡”再现往日荣光。

调优结构 鲜食甘薯种植铺就增收路

工人们在棚室进行剪蔓扦插扩繁工作。新华网发 张子亮 摄

为提高种植户收入，卢龙县着眼市场需求，引导种植户调整种植结构，大力发展鲜食型甘薯种植，推进传统甘薯产业升级发展。

卢龙县孙揣庄村甘薯种植户孙卫国承包了150余亩地，专门种植鲜食型甘薯。“我每年都会铺黑色地膜抑制甘薯周边杂草生长，这样就用不着除草剂了。浇水用的是滴灌，能让甘薯结薯多且生长均匀。”孙卫国说，鲜食型甘薯每斤售价3元左右，是淀粉型甘薯的两三倍。

秦皇岛市卢龙县卢龙镇一甘薯种植基地内，工人们栽植甘薯秧苗。新华网发 王梓任 摄

目前，卢龙县鲜食型甘薯种植面积5万亩左右，主要种植“烟薯25”“西瓜红”“哈密”等市场畅销品种，平均亩产鲜薯达到2000公斤左右，每亩纯利润约3000元。

“我们在推进鲜食甘薯绿色标准化生产，逐渐提高鲜食甘薯的产品品质。下一步，我们将重点在平台销售和龙头带动这两个方向下功夫，逐步解决仓储问题，扩大错季销售数量，努力打造甘薯全产业链。”卢龙县农业农村局二级主任科员张会敏说。

品牌突围 精深加工撬动全球市场

地头销售的鲜食甘薯每斤3元左右，经加工包装后每斤售价能达到8元。这笔账算下来，卢龙县明确了甘薯产业要向精深加工方向发展。

近年来，卢龙县引导龙头企业向精深加工发力，积极开拓国内外市场，让小甘薯从“大路货”向“精深特”转变。

秦皇岛市卢龙县双望镇一家甘薯深加工企业内，工人们在制作薯干。新华网发 刘丹 摄

在位于卢龙县的秦皇岛高成食品产业有限公司生产线上，工人们忙着打包、发货薯制品。企业产品丰富多样，涵盖薯粒、薯脯、淀粉等10多个品种，年生产薯制品约3500吨。通过“公司+基地+合作社+农户”模式，高成食品在全县建立标准化种植基地6000亩，带动约2500户农户进行订单种植，成为推动群众增收、助力乡村振兴的“甜蜜引擎”。

如今，卢龙县培育了200多家甘薯种植合作社、家庭农场、深加工企业等，上下游产业链的总产值可达10.15亿元。其中，甘薯淀粉和粉条远销海外，2024年外贸出口额达8800多万元。

秦皇岛市卢龙县印庄镇一家甘薯深加工企业内，工人们在制作粉条。新华网发 王梓任 摄

“卢龙县正在努力推进‘甘薯产业强县’建设，全力推进品牌化、规模化、多元化发展，接下来，我们将坚持科技引领、品牌打造、绿色支撑、共同富裕一体推进，形成‘育苗、推广、种植、加工、销售、旅游’全产业链条产业集群，以甘薯产业为牵引，促进一二三产融合发展，使其真正成为强县富民的支柱产业。”卢龙县农业农村局党组书记、局长孟凡飞说。

从“脱毒薯”到“科技薯”再到“品牌薯”，在卢龙县，一颗颗小小的甘薯，从不起眼的“土坷垃”变身乡村振兴路上的“金疙瘩”。