环球今日报丨去烟酒店选酒，老板总是问自己喝还是送人？别再傻傻的什么都说了

来源：清清爱做菜时间：2023-03-01 13:01:14

虽然网络购物越来越普遍，但是酒友们在买酒这件事上还是能非常一致的选择线下的烟酒店，看得见摸得着，没喝过的酒还能叫老板开一瓶尝一尝，人情味十足。

(资料图)

我们常去烟酒店的朋友也知道，刚进门可能还没看到老板，就能听见老板说：来了，随便看看，是自己要还是送人啊？

没有经验的朋友往往只是以为老板这就是随口一问，就把自己的目的告诉他了。但这句话往往就告诉了老板这一单能赚多少钱，别再傻傻的什么都说了，不信的话，你往下看。

第一点：知己知彼，才能赚钱

真是俗话说得好，知己知彼才能百战不殆，这话用在生意场上同样适用。老板看顾客第一眼往往就已经确定了这是不是个懂酒的行家，要是个行家，后面的就不能再忽悠了，这要是个单纯的没接触过酒的人，那后面就随便忽悠。

第二点：准确把握消费者心理

老板问完话后，你要是说是自己喝，他会推荐一些像黄玻汾这样的高性价比口粮酒，这些酒喝着也确实不错，挺值得购买的。

但是，你要是说送人，他就会给你推荐一些包装看起来就高大上的“杂牌酒” ，美名其曰，送人的排面必须得拉起来，但是这些酒的质量往往令人堪忧。但是送出去了，不好喝收礼的人也不会说，你也不知道这酒是真的差劲。

第三点：拉近关系，方便推销卖不掉的酒

老板不会只问你这一句话，在摸清你的喜好之后，他也会给你推荐一些口感差不多，或者是名字差不多的“贴牌酒” ，这些酒懂行的人都不会买。推荐给你，说你都拿走给你便宜点，你要是都拿走了，那就真的上了当了。

所以说，如果我们没有足够多的经验，还要去烟酒店买酒的话，不想被烟酒店老板忽悠，就提前看看行家推荐榜，有很多价格不贵的口粮酒，不管是用来送人还是自己喝都能拿得出手。

如果不想要这么麻烦，还不妨看看这2款，都是行家力荐的纯粮好酒，值得品鉴一下。

第1款：泸州老窖黑盖

光看此酒的名字也知道它出自哪里了，没错就是来自浓香鼻祖——泸州老窖的旗下，浅看它的包装就完全证实了酒厂推出这款酒的用意——极简主义，也就是“光瓶酒”。

在这个各路神仙打架的白酒市场，黑盖坚定不移的走着它的亲民路线，凭借自身出色的质量从众多酒水中脱颖而出，自成一道清新的风景线。

而有泸州老窖的百年窖池作为底气，它的质量在同价位段也是很优秀的，酒质清丽，入口绵滑爽净，回味甘冽，作为口粮酒真是再合适不过。

第2款：君中元私藏酒

这款不甚出名的小牌酱酒，最近在圈子里可是出尽了风头，不少喝过的老酒友都说它喝着有八分像茅台，价格还不高，酒友们就给它冠上了一顶“小茅台”的桂冠。

它能有如此实力，少不了酒厂的用心酿制，酒厂负责人曾传政前辈是前一任茅台厂的厂长李兴发的徒弟，有着与李师傅一样的酿酒手艺也不奇怪。

曾师傅一心只为做出亲民好酱酒，于是他用红缨子糯高粱作为此酒的酿酒原料，再用 12987的大曲坤沙工艺耗时1年时间酿成了原酒。

酱酒的原酒一般都刺激性很大，不能直接入口，所以很多酱酒在出厂之前都经过了长时间的窖藏，此酒也是如此，进行了6年时间的陈放。

得到的成酒，酒质微微泛出老黄之色，酱香四溢迷人，入口顺滑，没压力好上口，喝完还能回味良久，着实不错。

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