pH、水温、溶解氧的指标图 pH值偏高有什么危害吗？

塘主介绍：胡新雷，从事水产养殖已经4年了，现在的养殖水面140亩，主要是以河蟹为主。2017年养了30亩纯利润8万元，2018年养了80亩纯利润25万元；2020年我希望能够创造更高的效益！但是更高的效益就需要更精细化的管理，尤其是我现在管理140亩的池塘，我认为想养好河蟹首先要更了解自己的塘口，各项指标实时观测才能有效的提升养殖的利润！所以最近购买了帮邦水产的魔盒加强版(四代)，希望通过水质大数据来帮助养殖户降低养殖风险，提高养殖水平和收入！

一、不装不知道一装吓一跳！原来池塘的这个指标有问题！

(资料图片)

胡老板7月初买了魔盒，兴冲冲的安装好后满是欢喜。但是，看到数据后，他却再也笑不起来了。通过魔盒设备反馈的数值发现，自己精心维护的池塘pH值竟然象7月的温度一样高举不下，pH值最高点竟然达到了9.73左右。胡老板用通过其他方法再次测量，pH值也稳定在9.7左右。这么高的pH值，胡老板心神不宁。于是，胡老板联系了帮邦水产的技术专家进行咨询。

胡老板的池塘

得知胡老板的困惑，帮邦技术人员首先查阅了胡老板7月8日塘口的水质数据:

胡老板的池塘的pH、水温、溶解氧的指标图

池塘的pH值波动不大，最低9.25，最高达到了9.7左右。根据当地天气数据得知，7月8日是一个艳阳高照的好天气，气温30多度，池塘的水温最高也达到了28度。池塘的溶氧也比较平稳，最低在7左右，最高在10左右。

通过数值数据，帮邦的技术人员对胡老板的池塘有了初步的判断：

1、胡老板池塘溶氧波动幅度不大，说明池塘的藻类不多，也就是水非常瘦。

为什么这么说，是因为藻类丰富的池塘，藻类光合作用较强。白天光合作用释放氧气，溶氧在中午大幅度上升。夜间，呼吸作用释放二氧化碳，导致水中溶氧降低。因此，藻类丰富的池塘溶解氧波动较大。

2、胡老板池塘溶解氧全天都比较高，说明池塘水草旺盛。

水草的光合作用是池塘的溶氧保持在较高的水平。也许大家会问，水草旺盛带来的光合作用没有导致溶氧大幅度的波动呢？因为水草种植的密度一般只有50%-60%，而藻类是均匀分布在池塘的水中，因此藻类的光合作用对溶氧的影响更大。

小球藻是池塘常在的有益藻类

通过上述初步判断，技术人员和胡老板进行了共同 ，询问了相关的池塘的情况。胡老板发来的图片和视频，验证了我们的判断。胡老板的塘口水清草好。

通过视频分析结合池塘水质数据，我们基本上清楚了为什么胡老板的蟹塘pH值这么高的秘密：

pH是指水体中氢离子浓度的负对数，(pH=-logc(H+))其数值大小可以用来反应水体的酸碱性，当pH大于7.0时，水体呈碱性；当pH小于7.0时，水体呈酸性；当pH等于7.0时，水体呈中性。

pH值的大小，主要由水体中二氧化碳、碳酸根、碳酸氢根的比例决定(二氧化碳通过影响碳酸盐与碳酸氢盐的含量来影响水体pH)，二氧化碳溶于水后生成碳酸，水体呈弱酸性，二氧化碳被浮游藻类、水草进行光合作用吸收后，水体中的碳酸根、碳酸氢根会水解，使水体呈弱碱性，(CO32++H2O↔HCO3++OH-；HCO3++H2O↔H2CO3+OH-；碳酸不稳定，生成水和二氧化碳，二氧化碳被吸收后促使平衡反应向生产碳酸的方向移动，OH-越多，pH越高)时间久了会使pH值达到10.0以上。

pH作为反应池塘水质的一个重要指标，可以直接反应出池塘水质的情况，一般鱼虾蟹适合生长在弱碱环境中(7.4~8.5)，无论是pH过高或者过低，都会从多个方面影响到螃蟹的养殖。

我们了解到胡老板池塘水清草好。池塘水草经光合作用消耗水体中碳酸根、碳酸氢根离子，表相检测pH值确实是会很高，若池塘有机质也不是很丰富，水草生长旺盛，水质清瘦，pH会随着水体中浮游植物和水草的光合作用(吸收二氧化碳)、呼吸作用(释放二氧化碳，养殖对象、浮游动物也有呼吸作用)强弱的变化而变化，太阳落山后pH值逐渐降低，凌晨达到最低值(全部都是呼吸作用)；太阳升起后pH值逐渐升高，下午四点达到最高值(光合作用为主)。正常情况下，螃蟹池塘由于有水草，因此pH一般都会比鱼塘要高，大部分时间pH值都在8.5~9.5。

由此可见，胡老板池塘的pH最高点达到9.7左右，稍稍有点高。高的原因是有池塘的特点水清草好的特点决定的。那么针对于胡老板的池塘来说pH值高有什么危害吗？

二、胡老板的pH值偏高有什么危害吗？

①9.7的pH值将会导致池塘当中的氨氮毒性的增强(如下图所示)；

如下表所示：温度在30℃左右，pH值在9.7左右，氨氮的毒性会达到72.0左右，毒性显著的增加，将腐蚀河蟹的鳃部，最终引起河蟹的鳃部的水肿；

因此及时的提醒了胡老板进行氨氮指标的检测，好在由于胡老板平时定期改底，频率较高，底部环境较好，加上水草的管理也很到位，并没有检测出太多的氨氮；

②会诱发蓝藻的繁殖；

蓝藻喜欢pH值较高的水体，技术人员提醒胡老板注意蓝藻的相关的预防，尽管胡老板的水草管理的很好，但是也是要提醒要经常进行蓝藻的相关的检测，以防万一！

③pH过高时，水体中钙、镁离子会生产难容的沉淀物；

淡水池塘当中的钙镁离子本来数量就不多，而且由于高位的pH值持续不下不利于螃蟹对钙镁离子的吸收，因此技术人员提醒要定期的进行补钙，避免因为钙离子的缺乏而对四壳产生一定的影响；

④夜间的溶解氧的消耗会增加；

pH值过高的池塘往往会在晚上消耗掉溶解氧，这是由于水草夜间要进行呼吸作用，但是由于胡老板的水草管理的较好，分布合理，但是通过魔盒的数据的显示，仍旧在夜间会有少量的降低；

三、pH值过高的有效的解决方案

①定期的使用EM菌(酸性)可以净化水质降低池塘的pH值；

EM菌种的乳酸菌含量最多，EM菌菌液的pH值较低说明乳酸菌含量丰富，也就意味着整体的EM菌活性较高。一般而言pH值在3.5以下就算是好菌种，如果可以达到3以下就算是质量特别好的EM菌种了。

EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可。但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌菌种。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好。那么在选择EM菌菌中的时候大家要关注菌种的好坏。

②定期的使用有机酸，酸碱中和反应；

定期的使用有机酸不仅能够补充水体的碳源解除水体的毒素，同时还能中和掉过高的碱性物质，使水体的pH值下降；

市面上的有机酸林林总总，建议大家选择含量高的，且最好浓缩，使用时一般用量较多，方便携带。

③少量多次的进行换水；

少量多次的换水建议换水进水五次，每次换水不超过20公分，使pH值缓慢下降，过快会导致应激反应，并且在换水的过程当中要及时地补充维生素增强养殖动物的抗逆性

维生素是维持生命的必要元素，人类每天也需要补充大量的维生素。由于人类肠道的构造，消化能力较强，一般的维生素制造为普通的颗粒。但是水产动物，如小龙虾、螃蟹和南美白对虾等动物肠道较短、吸收能力较差，因此维生素的颗粒越小越容易吸收。国外最新的技术是将维生素制造为纳米级别的颗粒，这样水产动物的吸收率就大大提高。其次，纳米级的维生素水溶性好，无论是拌料还是泼水使用效果都要好很多。

四、总结

①pH值只要不超过10.0以上是不会对养殖动物造成较大的损伤；

②高温期水草管理较好的池塘往往水质过瘦，这是因为水草和藻类相互竞争营养；

③虽然pH值维持在9.7左右，但是整日间的波动没有超过1.0，说明整个水体的稳定性还不错，不会引起养殖动物的应激；

④高温期水草管理好的池塘的pH值都不会太低，但是也希望广大养殖户不要过度惊慌，只要是由于水草管理好而引起的，且定期的进行改底，避免亚硝酸盐升高是完全没有问题的；

⑤本次案例所用设备经过校准，数据完全准确！

结语：这也反映了，5G物联网时代的到来势必将会颠覆传统的水产养殖行业，在传统的想法当中，较多的养殖户甚至多年的老师傅也会觉得这么高的pH值不适宜养殖，但是在智能水产设备的实时分析数据下，综合了成千上万的大数据进行分析加之专业技术人员的干预，水产养殖或将结束摸着石头过河的探索阶段，真正的进入到了数据化、可控的生态养殖，势必高产！