快报:从“一粒种”到“一条链”

来源：经济日报时间：2026-04-18 07:34:32

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胡萝卜长成大产业，不仅是农产品的丰收，更是“系统化思维”重塑传统农业的生动样本，展示了做强特色农产品，不仅要靠改良品种，更要靠一场全产业链的协同推进。

系统化做强，始于“芯”更始于“土”。莱西胡萝卜的成功并非偶然，它将“天时地利”与“科技”结合。一方面，利用大沽河畔特有的黑黏土禀赋；另一方面，通过与科研机构合作，实施种子“冷诱导”处理，将亩产从1万斤提升至1.5万斤。品种创新，夯实了产业链的根基。

系统化做强，是技术的输出与拓展。莱西人没有将技术锁在抽屉里，而是通过独创的“两行加滴灌”技术，将“莱西标准”复制到福建、内蒙古等地。这种技术对外拓展，极大地延伸了产业半径。

系统化做强，是全产业链的深度融合。莱西胡萝卜通过构建“种植+加工+冷藏+物流+销售”的完整闭环，实现了价值的倍增。从简单的清洗分拣售卖，到100%纯胡萝卜汁，再到胡萝卜开花馒头、水饺等深加工产品，莱西把一根胡萝卜“吃干榨尽”。全国首只“胡萝卜价格指数”的发布，更是将产业从“经验驱动”推向了“数据驱动”，让农民从“看天吃饭”变成了“看数生产”。

莱西胡萝卜的实践证明，做强特色农产品，必须多维发力。只有将品种创新、技术推广、精深加工与数字化管理融为一体，方能让土特产真正变成富民兴村的金字招牌。（作者：刘成来源：经济日报）

(责任编辑：符仲明)

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